Milmanda 2008

BODEGA TORRES
D.O. CONCA DE BARBERÀ
35 euros
100% CHARDONNAY
4 estrelles

Aquest vi neix a la Conca de Barberà, entre els municipis de l’Espluga de Francolí i Vimbodí, a la depressió de l’Ebre. Té una gran riquesa històrica, un castell que data de l’Edat Mitjana on caçaven emperadors com Carles V i Felip II i que va servir d’amagatall als cristians en temps de la reconquesta. Molts vins utilitzen com a nom de la marca conceptes relacionats amb finca, clos, pago, terrer, entre d’altres com a reclam comercial a l’etiqueta. Altres com aquest cas són vins de finca perquè tenen els seus sòls són de condicions extraordinàries i amb microclimes que afavoreixen el creixement de la vinya. Sòls profunds, amb un PH bàsic, una bona capacitat de retenció de l’aigua molt alta i un elevat contingut de materials carbonatats. Els requisits per aconseguir la noció de vi de finca són: estar inscrits com a mínim des de fa més de 5 anys a una denominació d’origen; un reconeixement en el mercat internacional de més de deu anys; que la procedència provingui d’un entorn geogràfic delimitat; que tingui un 15% de rendiments inferior al que marca la D.O. i que el most no superi el 65% del raïm veremat. . Aquestes 15 hectàrees de chardonnay, apel·len a un origen ben especial que gaudeix de les temperatures més fresques de la comarca. L’anyada 2008 posseeix un aroma cítrics i de compota de préssec, amb notes molt fines a vainilla. Un vi de boca complexa i fresca, fermentat i criat en bóta. Considerat un dels vins blanc top de Catalunya.

Speak Your Mind

*

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Conoce cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Política de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros, para realizar el análisis de la navegación de los usuarios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración u obtener más información aquí.

ACEPTAR
Aviso de cookies