Turó de les Abelles 2007

FINCA VILADELLOPS
D.O. PENEDÈS
22 EUROS
0.75 cl
“Oh divino licor de la humildad/ sereno como un verso primitivo” es como Federico García Lorca poetiza en “El Canto a la Miel”. El macizo del Garraf, a 40 km de Barcelona, con montañas que llegan a los 500 metros y crecen en el mar, es una colmena diferenciada en el Penedès. La familia Desvalls rima con la mediterraneidad del pino, el tomillo y el romero que son el lecho de sus viñas. “Turó de las Abelles” es el nombre de esta parcela única, de terreno extremamente calcáreo, poco profundo, de piedras, pobre pero con una riqueza de fósiles marinos envolvente. Donde antes hubo panales de abejas, ahora crece un vino ecológico con la firma de Marcelo. De corte moderno, fino, con cuerpo de Borgoña y alma de Ródano (garnacha y syrah). Los dieciséis meses en barrica de roble francés no comprometen su frescor y sencillez. Embotellado a finales del 2010 para que el consumidor reciba el más dulce aroma y la singularidad de subzona regada de brisa marítima. Aromas minerales, fruta negra, matices especiados de la uva bien macerada. En boca potente y largo, gustoso, carnoso, con notas de regaliz y torrefactos. La acidez amable pero firme. Un vino que no pica calidad-precio y que a los amantes de los vinos personales les sabrá a miel. “La colmena es una estrella casta/ pozo de ámbar que alimenta el ritmo/ de las abejas. Seno de los campos/ tembloroso a aromas y zumbidos”
Meritxell Falgueras

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