Viñas del Vero Gewürztraminer Colección 2010

La bodega Viñas del Vero, actual líder de Somontano amb el 40% de les ventes de la D.O., va presentar el passat març l’arribada d’aquesta nova anyada. El Somontano és una comarca aragonesa regada pel riu Vero i propera als Pirineus, per això hi podem trobar raïms típics de zones fredes. La varietat Gewürstraminer dóna com a notes definitòries olor a roses i espècies. Aquestes vinyes procedeixen del clos anomenat “El Enebro”. S’elabora mitjançant el procés de maceració en fred dels raïms acabats de veremar. El 2011 presenta dues peculiaritats: l’aclimatació i l’autenticitat de la varietat. Es reforça l’aclimatació del gewürztraminer, d’origen alsacià, i s’accentuen les aromes característiques gràcies a la personalitat de la collita. Una verema marcada per un cicle vegetatiu molt llarg, de maduració lenta i producció equilibrada. Per això encara té més intensitat aromàtica del que estem acostumats amb aquest vi que té ja molts seguidords pel perfum fresc, floral i envolvent que regala en cada copa. Amb notes a roses blanques, litxis, almívars i mel que envolten suaument el paladar. Els vins de col·lecció de la bodega es composen vins elaborats amb raïms seleccionats procedents d’una sola vinya de producció limitada i els confereix unes característiques úniques i exclusives. La millor manera d’aprendre de les característiques d’una varietat és degustant-la de manera monovarietal (és a dir que almenys un 80% del cupatge sigui d’una sola varietat). Així que ja ho sabeu, la millor manera de saber si el gewürztraminer us agrada és tastant-ho

Speak Your Mind

*

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Conoce cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Política de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros, para realizar el análisis de la navegación de los usuarios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración u obtener más información aquí.

ACEPTAR
Aviso de cookies