Amaranto 2009

PODERE DE SAN CRISTOFORO
IGT MAREMMA TOSCANA
5 ESTRELLES
9.50 euros
12.5%

Pels que esteu cansats dels vins alcohòlics, prepotents i que criden aquí teniu un vi que sense alçar la veu amb la força tànica aconsegueix protagonisme en la conversa. Un vi que ens parla de la versatilitat de la sangiovese i que pots mirar als ulls, fixament, sense baixar la mirada. Malgrat que sembli tímid, amb el seva suau capa, és un vi tan interessant que atrau tant als neòfits com els màxims experts. Jove i autèntic. Aquesta varietat que regne en els grans vins de la Toscana (Chianti, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montelpuciano) significa “sang de Júpiter” i ens explica a cau d’orella el paisatge de Maremma. Una de les Indicazione Geografica Tipica a Toscana amb més projecció, jardí d’Itàlia i paradís terrenal, que aporta a aquestes vinyes biodinàmiques i riques en minerals de Gavorrano, la brisa de mar que regala raïms sans amb temperatures templades. Pur, fresc, intel·ligent, diferent i originalment tradicional. La seva estància breu estància en barriques no-noves evoca al clau, mentre segueixen desbordant les aromes a confitura vermella, gerds i aranyons i records vegetals. Autèntic, àgil, sincer i delicat. La seva carícia en boca ens pot recordar al pinot noir, sorprenentment lleuger i singular, però amb les reminiscències de la fruita vermella del bosc, la violeta i un tacte ampli. És un vi que casa amb paraules d’amor, amb peix i amb menges de bon gust. Amb classe, sensual, brillant i bellíssim. Com el seu elaborador, Lorenzo Zonin, el príncep del vi italià, que deixa governar el terrer perquè s’expressi en els seus vins Podere de San Cristoforo.

Comments

  1. On es pot comprar aquest ví a Barcelona?

Speak Your Mind

*

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Política de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros, para realizar el análisis de la navegación de los usuarios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración u obtener más información aquí.

ACEPTAR
Aviso de cookies