El Fanio 2009

Bodega: Albet i Noya

D.O. Penedès

7 euros

13%

Albet i Noya es el padre de los vinos ecológicos en el Penedés y su proyecto ha triunfado porque es una bodega con ideales. En 1880 su bisabuelo llegó a la finca de Sant Pau de l’Ordal para empaltar las viñas dañadas por la filoxera. Cuatro generaciones de viticultores y enólogos que apuestan por abonos verdes, nuevas variedades y un ecosistema que equilibre el mundo del vino. Cogiendo a mano los mejores granos para poder dar a luz un vino natural, enigmático, bello, sereno y didáctico; pues nos enseña de lo que es capaz un xarel·lo acunado nueve meses en lías. Esta variedad se ha convertido en la esposa del Penedés que tantas uvas tenía como pretendientes. Una variedad versátil: por su acidez; por su profundidad aromática, que tanto acoge los cítricos como la mineralidad; por su franqueza. Ya hemos olvidado la anécdota de Maria Teresa Campos hablando del Chanel 10 como una de las variedades coupage del cava, pues el xarel·lo es un perfume que se sirve en tapón de rosca y, que en este caso, ¡sí resulta embriagador! Su biberón, son las terrazas calcáreas, de suelos argilosos, poco profundos y ricos en magnesio elevados a 350 metros sobre el mar. Para tener el parto más natural se utilizan técnicas biodinámicas para potenciar la expresión de ese terroir y de sus genes. En boca procrea sus aromas con una sensación táctil de volumen. Un bravo descendiente de la nueva generación de vinos blancos de la denominación. Ha nacido una estrella.

Comments

  1. Lo promocionas muy bien, Meri. He probado hace poco un Pansa Blanca de Marqués de Alella que me gustó mucho, así que habrá que dar una probadita a este.
    Yo estoy ahora mismo con un par de vinos checos que me traje de Praga, ya los comentaré.
    ¿Cómo te va todo? Espero que bien.
    Un abrazo.

  2. Vinos de Praga… ¿qué tipo? ¿Cómo están?
    Yo estoy muy muy ocupada pero feliz, recogiendo mi vendimia personal…

  3. Sobre los vinos…psché. Echa si quieres un vistazo a mi blog, acabo de escribir el post hace nada.
    Lo de tu vendimia personal, creo que será una buena cosecha, de calidad 🙂
    Saludos.

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