Les masies de Poblet 2008

D.O. CONCA DE BARBERÀ

24.50 EUROS

4 ESTRELLES

14.5%

La Conca de Barberà és una de les denominacions més precioses de les onze que tenim a Catalunya més la del cava. Una denominació amb un gran passat i un millor futur. Sobretot amb els vins de finca delimitada per fer vins més personals i originals. L’ordre dels monjos cistercencs de l’Abadia de Santa Maria de Poblet i l’ordre dels monjos-guerrers dels Templers establerts a Barberà transmeten als pagesos la seva saviesa a la vinya que perdura fins els nostres dies. Aquest vi és del Grup Codorniu que té diferents bodegues arreu del planeta, totes de bona qualitat i amb el segell de la mític de la casa: tradició i feina ben feta. Vinyes que creixen dins del recinte del Monestir de Poblet, tot un luxe per l’esperit del vi! Així té aquest gust celestial!  La millor varietat per a fer-ho és la pinot noir, una varietat negre complicada de conrear però amb un estil únic. Amb 14.5 graus alcohòlics la fruita vermella es torna compotada però aquesta sensació més càlida està ben equilibrada per una bona acidesa i una bona mineralitat reflex del seu terrer. Perquè un vi pot ser elegant i potent. Les notes làctiques i torrades provenen de la segona fermentació en bóta on després hi estarà quinze mesos i la petja la tindrem amb els aromes de vainilla. Us l’heu de prendre amb unes copes del tipus borgonya, és a dir,  obertes en la base i grans per poder moure el vi despullar-lo dels aromes de criança per arribar a l’essència dels seus aromes primaris. Un vi afinat per a prendre de 16 a 18 graus en un sopar amb un decantador i una millor companyia.

Comments

  1. Interesante articulo sobre nuestros vinos, siempre nos gusta saber que hay gente que aprecia y sobretodo que disfruta de los productos que elaboramos en poblet, si algun dia passa por la Conca de Barberà no dude en venir a visitar la bodega y a probar el resto de productos que allí elaboramos.

    Trabajamos muy duro para dar a la gente que aprecia el Pinot Noir el mejor vino elaborado en españa a partir de esta variedad.

    Gràcies.

  2. ok, muchas gracias por la información!

Speak Your Mind

*

Política de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros, para realizar el análisis de la navegación de los usuarios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración u obtener más información aquí.

ACEPTAR
Aviso de cookies