Grans muralles 2002

D.O. CONCA DE BARBERÀ

BODEGUES TORRES

5 estrelles

92 euros

Aquest vi és un dels pioners de la Conca de Barberà, denominació entre el Penedès i el Priorat que en comparteix el clima del primer i la licorella d’aprop de la Serralada del Montsant. Un vi clàssic que selecciona els millors ceps d’origen català com la monastrell, la garnatxa negre, el garró, el samsó i la carinyena. Neix als peus de les muralles medievals del monestir cistercenc de Poblet. Forma part dels vins de finca, els vins més mimats i que provenen d’una parcel·la en concret, de la reconeguda marca Torres que la trobem arreu del món amb propostes més internacionals com el Viña Esmeralda o Sangre de Toro, ambdós de la denominació d’origen Catalunya. Aquesta marca catalana, com els grups Freixenet i Codorniu, són capaços de fer joies i vins especials com aquest i altres de més populars; però no us enganyeu, fer tant litres d’un vi decent i que agradi a la gent també és molt difícil!  Aquesta producció limitada combinada amb  carns decorades d’espècies tradicionals (farigola o orenga per exemple) fan que es multipliquin les seves aromes, sobretot la del clau. L’elegant color granat ens dona la benvinguda als tanins densos i dolços, amb un perfecte equilibri entre l’amargor i la fruita madura. Un vi clau si volem quedar bé per regalar, doncs està molt ben puntuat per la crítica nacional, com la guia Campsa, Proensa i la Peñín. És un vi que val el que costa i que creixerà en ampolla. Sempre que tingueu les condicions òptimes per a fer-ho (recordeu: foscor, humitat del 70%, temperatura constant de 16-18 graus, silenci, posició horitzontal). Tota una bona inversió!

Speak Your Mind

*

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Política de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros, para realizar el análisis de la navegación de los usuarios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración u obtener más información aquí.

ACEPTAR
Aviso de cookies