El color de los millenials

Pues ayuda a pensar positivamente, sin miedos ni restricciones y da confianza.  De acuerdo con la terapia del color, este ejerce una influencia emocional en las personas que permite generar un estado que permite la sanación de enfermedades y restablecer sus desequilibrios. Después de estudiar que los rosados no tenían que ser nunca naranjas llegan al límite de la piel de cebolla y salmón. Los rosados casi blancos también se llevan rollo “un blanc de noir” teñido.Continue Reading

Jean Leon SM

Jean Leon SM

JEAN LEON SM-16 PENEDÈS 4 estrelles   Un negre fresc, de tanins suaus i dolços que s’equilibren amb l’acidesa. Una producció limitada de 2182 ampolles. No només perquè sigui la varietat ancestral sumoll, si no perquè vol reflectir el terroi pedregós i argilós. Vinyes plantades el 1975 situades a 250 metres, macerant en pells i […]

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Celeste 2015

Celeste 2015

CELESTE 2015 DO RIBERA DEL DUERO PVP 17 euros Hay vinos que son sin costuras: sientan bien, combinan con todo y son cómodos de beber. Un vino que seduce ya en la copa con su brillante color cereza picota y sus hermosos reflejos granates. La crianza le aporta un something more a ese monovarietal de […]

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La revolución femenina añada 2019

La revolución femenina añada 2019

“La Revolución líquida” es el título del documental que ha marcado la salida del Most Festival internacional de Cine del Vino y del Cava que ya va por la octava edición entre el Priorat y el Penedès. En él Clara Isamat, sommelier y fotógrafa que ya nos había sorprendido con su primer documental Fermentación Espontánea […]

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Por suerte la sociedad, como el buen vino, evoluciona

Vino tinto

– “… pero esta sabe catar?”- escuchó que decían en voz baja sus compañeros del curso de sumiller. Era el año 1999, cuando se formó la DO Catalunya y aún eran pocas. “Seguro que es ella que lleva perfume y está desvirtuando la cata”, dijo el mezquino “profesor” “No utilizo nunca perfume cuando hay que […]

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Manyol Blanc 2017

Manyol Blanc 2017

Manyol Blanc 2017 DO Terra Alta 3.5 estrelles 3,90€ Garnatxa Blanca+ vinyes velles+ Batea+ sòls calcaris és igual a aromes a préssec groc, poma madura, orellanes i albercoc. Matisos que semblen dolços en boca com el codony i la mel amb un pas per boca ple de densitat. Després els cinc mesos que ha passat […]

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Vinos y jóvenes ¿esa extraña pareja?

Jóvenes y vino

Estoy cansada de que la gente siempre se pregunte: ¿por qué no conseguimos que los jóvenes beban vino como hacen con la cerveza o el gintónic? Pues primero de todo, por favor, no se lo preguntéis a enólogos expertos de sesenta años cuando hagáis mesas redondas al respeto. Preguntadlo a los que han nacido después […]

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Reserva Martí 2011

Reserva Martí 2011 (Albet i Noya)

Reserva Martí 2011 D.O. Penedès 5 estrelles 35€ Això no és només un vi, és un homenatge. Martí Albet Esteve, cinquena generació de viticultors a Can Vendrell s’ha incorporat a la mítica bodega Albet i Noya. A l’etiqueta hi ha la petjada de les seves mans… de quan tenia dos anys! És fruit del cupatge […]

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Caminante 2017

Caminante 2017

Caminante  2017 Terra Remota DO Eempordà 18€ 4 estrelles La primavera arriba a les nostres copes quan la fruita i les flors són els protagonistes indiscutibles. Notes tropicals, records a préssec i la frescor i el romanticisme de la flor blanca. Un cupatge amb la majoria de  garnatxa blanca, chardonnay i chenin amb sensacions de […]

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Identità, Podere San Cristoforo sulfite free wine

Identità (Podere San Cristoforo)

We are extremely satified about the Identità 2017, a skin macerated white wine coming from our Trebbiano and Vermentino oldest vineyard. This wine has been produced without sulphites and can be considered a “sulfite free wine” since the content of natural SO2 is below 10 mg/Lt. Coming from the challanging 2017 vintage – characterised by […]

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Una nit en globus 2016

Una nit en globus 2016

Josep Grau viticultor DO MONTSANT 4 estrelles 9,30€ Un vi actual (fresc i fluid) per apropar-se amablement al Montsant. És el primer vi del nou projecte de Viticultor a Capçanes. Sense mètode preconcebut, improvisant amb la saviesa de la intuïció i la millor matèria prima possible: raïms ecològics veremats manualment a la finca de les […]

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