Amb una copa de més

Contes per no pensar T’ ESTIMO SI HE BEGUT Empar Moliner Quaderns Crema 14E 201 pàgines MERITXELL FALGUERAS Realisme i quotidianitat saltejat amb ironia transgressora fan que aquests tretze contes ràpids i divertits vagin més enllà de la simple comicitat. Però tampoc molt més enllà. Com si fossin un penedés negre jove fan distreure sense […]

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LA VIE EN ROSE

Un vestido fucsia, las uñas cerezas, un bolso de color verde, unos tacones frambuesa. Una copa flauta, una cubitera transparente, una música chill-out, unos sofás de piel blanco. Una fiesta en la puesta de sol en una de las terrazas más chics de Barcelona. Pero también podríamos estar en París, donde el champagne rosé tiene […]

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una noche en el Bulli…

Una noche en el Bulli Hacia un año y medio que habíamos reservado mesa. Es demasiado tiempo para planificar y más para saber lo que pasará. Teníamos que ir con las parejas de mi hermano y la mía. Era el 22 de julio, el aniversario de boda de mis padres. Trenta y un años de […]

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Gelonch

c/Bailén 65 Una cocina íntima, un local personal. Dos profesionales que se esfuerzan por brillar en el cielo de Barcelona. Sería, como dice Pau Arenós, un bistronòmic. Hacen menú al mediodía y seguro que es genial. Me gustaron los platos aunque la carta era sencilla. Los vinos seleccionados son originales. Modestía y sobriedad. El precio, […]

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Inauguración Terraza Clarís

Toda Barcelona en una terraza de un hotel de l’Eixample. Mucho champagne y peladillas doradas. Lo mejor, la luna casi llena. Nuestro alcalde y otros políticos, periodistas, cocineros y la gente guay de Barcelona. Se acabó a las 2 de la noche y paso mucha gente, demasiada. Las terrazas de hotel tienen muchos encantos, lástima […]

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Sex and the city, la película

Sí, yo ya la he visto. Y con ella inauguro mi blog: Wines and the city porque en Barcelona, mi ciudad, el vino tiene un sinfín de romances y aventuras. Tiene glamour, diversas personalidades y diferentes modos de consumo y a través de él os quiero mostrar mi vida, mi trabajo y mis ilusiones. Carrie […]

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Descobrir Cuina – Paisatges de la vinya

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Meritxell Falgueras, primera Dama Blanca de los vinos de Rueda

La sumiller catalana Meritxell Falgueras, primera Dama Blanca de los vinos de Rueda La sumiller catalana Meritxell Falgueras será nombrada primera Dama Blanca durante la I edición de Medivinia, la Feria del Vino de la DO Rueda, que se celebra en Medina del Campo (Valladolid) durante los días 1 y 2 de junio. La figura […]

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Cata a Ciegas, en El Periódico

NO ME GUSTAN las citas a ciegas. Pero adoro las catas a ciegas. ¿Por qué? Porque son una lección de humildad. Ver la botella de vino siempre predispone. A veces creemos que la variedad chardonnay nos asegura un buen blanco seco. Confiamos que las denominaciones de origen Rioja o Priorat nos darán calidad. O que […]

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BIBLIOGRAFIA CULTURA DEL VI

SOCIOLOGIA Le vin en fêtes, Marc Lagrange. Éditions Féret. Vive y deja beber, Fernando Sánchez. Aragó Los vinos, uso y protocolo. Dime lo quue bebes y te diré quien eres. Paz Ivison. Ediciones Temas de hoy. Historia de la alimentación Mediterránea. César Aguilera. Editorial Complutense Historia de la vigne et des vins dans le Monde […]

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Bibliografía indispensable del sumiller

BIBLIOGRAFíA – Dominé, André. El vino. – Clarke, Oz. Introducción al vino. Traducción de Rosa Casanova Uyá. Blume, 2001. – Ewing-Mulligan, Mary y Mc Carthy, Ed. La Guía fácil de los vinos. IDG Books, Ediciones de Bolsillo, 1999. Peñín, José. Guía Peñín. – Unwin, Tim. El vino y la viña. Traducción de Ana Alcaina y […]

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