El vino tomado con filosofía

Captura de pantalla 2013-11-08 a las 13.07.53

Artículo de Meritxell Falgueras publicado en el blog Tinta de Calamar (Cadena SER) Sócrates solo sabía que no sabía nada y no quería saber nada de lo que sentía antes de beber, ni cuando se bebió la cicuta. Eso sí, iba preguntando a todos según su método mayéutico: ¿te resulta agradable o desagradable? ¿Huele más a flores o a […]

Leer más...

VIÑA EL PISÓN

Viña el Pisón

D.O. La Rioja 0.75 litros 160 euros 14.5% La impaciente zorra de Felix María Samaniego no se pudo comer las uvas por inmaduras. Érase una vez, en Laguardia, un tempranillo relatado por el mago de la nariz del vino, Juan Carlos López de Lacalle, el gran renovador de Rioja de los ochenta y que hizo […]

Leer más...

Crónicas desde San Francisco

destacada

Artículo de Meritxell Falgueras publicado en el blog Tinta de Calamar (Cadena SER) “El invierno más frío de mi vida ha sido un verano en San Francisco”, dijo Mark Twain. Me ha vuelto a pasar: nunca me acuerdo de que hace tanto frío en la ciudad por la noche. Solo pienso en los días soleados en Sonoma, olvidándome de […]

Leer más...

Cotogna, delicioso restaurante en San Francisco

destacada

Cotogna en italiano significa Quince en francés, es decir: membrillo. Su Chef, Michael Tusk’s ha recibido recientemente por la James Beard Foundation el premio por el “Best Chef Pacific”. Un local en la famosa Pacific Avenue marcada a ritmo de gastronomía. Su sumiller, Chris Baggetta, profesional, preparadísima, locuaz, intuitiva y con esa elegancia que tanto […]

Leer más...

¡Mi nuevo curso de cata online en Creative Signatures!

destacada

¿A veces te sientes un poco sobrepasado con la carta de vinos de un restaurante o comprando un botella de vino en una tienda? ¿Hasta dónde se remontan los orígenes del vino? ¿Qué sabemos de las diferentes técnicas de cultivo de la viña, el ciclo de la uva, de los climas predilectos de la Vitis […]

Leer más...

Presentación del libro “Los Vinos de Tu Vida”

dstac

Porqué la vida es más bella con un buen vino Por fin llega a tus librerías el libro “Los Vinos de Tu Vida”, la edición en castellano del segundo libro de Meritxell Falgueras “Els Vins de la Teva Vida“. La versión en catalán lanzó su segunda edición en apenas 4 meses de estar a la […]

Leer más...

Nou Programa Entre Vinyes a La 2

Ahir RTVE va presentar a el Celler de Gelida juntament amb Meritxell Falgueras el nou programa de La 2 ‘Entre Vinyes’ on el vi n’és el protagonista. ‘Entre Vinyes’ té com a objectiu oferir una mostra representativa dels productes vinícoles elaborats a les 12 diferents D.O. existents a Catalunya. Cada capítol estarà dedicat de manera monogràfica a una […]

Leer más...

¡Descorchemos las palabras!

descorchar

Artículo de Meritxell Falgueras publicado en el blog Tinta de Calamar (Cadena SER) –  ¿Quiere degustar una bodega boutique que trabaja con viñas viejas de manera muy pasional? Tienen un reserva que será un icono primeum de estilo borgoñón de aromas varietales de 100 puntos Parker donde el terroir es el protagonista y… –  No quiero saber más, gracias. Tomaré un refresco No […]

Leer más...

LA OLVIDADA 2009

destacada

DOCa Rioja 0.75 l 14º 60 euros La Olvidada es la evocación familiar a esta pequeña finca caracterizada por su difícil orografía situada a los pies de Sierra Cantabria. Este vino conmemora los 640 metros de altura y los pobres suelos calcáreos que orientan las viejas viñas al sur al abrigo de los vientos. La […]

Leer más...

Son mis amigos

destacada

Cada vez que en la radio escuchaba esta canción de Amaral la apagaba. Y ahora sale de mi cabeza como un acto reflejo cuando pienso en Josep Roca y Ferran Centelles. Conocí a Centelles cuando a penas había cumplido la mayoría de edad y venía al Celler de Gelida a comprar “vinos para su padre” […]

Leer más...

Los últimos (vinos) serán los primeros

vinos de super

Artículo de Meritxell Falgueras publicado en el blog Tinta de Calamar (Cadena SER) Bueno, nos sonarán a los profesionales del sector porque al 95 % de los consumidores, que son los que compran de verdad, ni les llega la información, ni les interesa, ni probarán esos vinos en su vida porque tienen otras prioridades. Pero no son mutilados sensoriales […]

Leer más...