Vins a Vins
Vins a Vins amb formatges!
Els formatges els acompanyem amb vi blanc, negre o rosat? Avui en traurem l’aigua clara! A més, sabrem quins vins prefereix l’Anna Barrachina i explicarem com conservar el cava un cop obert. La recepta que ens proposa el Pep tampoc us la podeu perdre: parfait d’aviram amb gelea de garnatxa!
Vins a Vins: Vi per una pasta
Per què no podem obrir un bon vi si mengem sols a casa? La Meritxell en proposarà dos per acompanyar un plat de pasta. Sabrem amb què acompanya els àpats la Núria Feliu i farem suca mulla, un berenar de tota la vida!
http://www.xiptv.cat/video/37423
Vino blanco para un rape con “all cremat”
Ya habéis podido ver el séptimo programa del ”Vins a Vins”?.Aquí lo tenéis, sólo tenéis que hacer clic. Juntos, probaremos dos vinos blancos para acompañar un rape con “all cremat” y poder apreciar la diferencia entre un vino que ha pasado por madera y otro que no.
Aprenderemos cuál es el mejor tapón por cada vino y para qué sirven las catas a ciegas.
Además, el actor Sergi López nos explica cuáles son sus vinos preferidos y Pep nos da la receta para hacer unos melocotones gratinados con vino de paja.
Podéis estar al día de los nuevos programas en mi Fan Page de Facebook, o en la Fan Page del programa Vins a Vins y ver todos los programas que os hayáis perdido en xip/tv.
Vins per una graellada de gambes
L’ordre de servei dels vins és important: primer els blancs i acabem amb els negres. En aquest sisè programa (feu clic per veure) us ho expliquem mentre proposo vins per a una graellada de gambes. També aprendrem a netejar copes i coneixerem els diferents tipus d’ampolles. Acabarem amb la recepta del Pep: fideus amb salsitxes i vi ranci. No us perdeu les recomanacions i anècdotes del periodista Toni Clapés!
Podeu estar al dia dels nous programes a través de la meva Fan Page de Facebook, o a la Fan Page del programa Vins a Vins i veure tots els programes que us hagueu perdut a la xip/tv.
Vinos para una ocasión especial
En este nuevo programa (podéis hacer clic para verlo) propongo vinos para una ocasión especial. Además, aprenderemos para qué sirven las bombas de aire en el caso de que no nos terminemos una botella. También hacemos un repaso a los distintos tipos de vinos y el gran chef Pep Nogué, nos cuenta una receta de salmón al cava.
Podéis ver otros programas anteriores y estar al día de los nuevos a través de mi Fan Page de Facebook, o en la Fan Page del programa Vins a Vins i ver todos los programas que os hayáis perdido en xip/tv.
Lambrusco de qualitat per pizzes casolanes
Els lambruscos són vins de mala qualitat? No tots! Però si la majoria que trobem als supermercats i als restaurants. En aquest tercer programa de Vina a Vins proposo lambruscos de qualitat per acompanyar unes pizzes. Aprendrem quin és el millor llevataps i la importància de les anyades. Per acabar, el Pep ens ensenyarà la recepta per fer sardines amb mores i vi de Banyuls. A més, comptem amb el testimoni de la xef Carme Ruscalleda.
Podeu estar al dia dels nous programes a través de la meva Fan Page de Facebook, o a la Fan Page del programa Vins a Vins i veure tots els programes que us hagueu perdut a la xip/tv.
Vins per un dinar familiar
Al segon programa de “Vins a Vins” ens endinsem en un d’aquells moments que tanta il·lusió i por ens fan alhora: els dinars familiars. Un cop superada la primera etapa del… i què farem per dinar? Els agradarà a tots el que hem pensat? I si no ens surt bé? Arriba el moment del… quin vi hem de triar per acabar d’arrodonir els plats?
Per això en aquest programa proposo vins especialment triats per aquestes ocasions. El menú? Canelons amb bolets i ànec rostit. I per postres? Una sorpresa tampoc gens “light”. A més, brindem amb l’actor Lluís Marco i us expliquem què és el collar de Bacus. Us recomanem vins per moments especials, llocs webs interessants relacionats amb el vi i repassem la presència del vi en l’art. Per acabar, el Pep ens ensenya a fer un plat amb vi: anxoves amb reducció de merlot i tòfona blanca.
Podeu estar al dia dels nous programes a través de la meva Fan Page de Facebook, o a la Fan Page del programa Vins a Vins i veure tots els programes que us hagueu perdut a la xip/tv.
Una mica més sobre “Vins a Vins”
Programa didàctic on els espectadors ho aprendran tot sobre el món del vi. Ofereix les eines perquè el públic tingui més criteri a l’hora de comprar un vi i capacitat per integrar aquest producte a la seva vida quotidiana.
http://www.facebook.com/vinsavinsxtvl
On i quan el podeu veure?
Televisió de Girona ( dl 22:15 – dj 03:30 )
Canal Nord Figueres ( dm 22:15 – dv 02:30
Menorca Televisió ( dj 22:00 – du 21:30)
TV L’Hospitalet ( ds 21:00 – du 02:30(R) – dl 04:30(R) )
Canal Terrassa Vallès ( ds 20:30 )
Televisió del Berguedà ( dx 02:00 )
ATV – Andorra Televisió ( du 21:05 – dl 20:00(R) )
25TV ( dj 20:30 )
TV Badalona ( dj 00:05 – dv 01:30(R) – ds 20:30(R) )
Vi per pa amb tomàquet i fondue de xocolata
Amb nervis i emoció he pogut veure, ja, el primer capítol de “Vins a Vins” i que tots podreu gaudir (espero!!!) a la wev de la Xarxa de Televisions Locals. Si teniu una estoneta i voleu gaudir d’un bon maridatge… feu clic per veure el programa!
La nostra primera proposta? Un vi negre desenfadat per acompanyar un bon pa amb tomàquet i un altre de dolç per una fondue de xocolata. Us donem consells per conservar el vi a casa, us expliquem quines són les millors copes i us recomanem tres vins de menys de 10 euros. A més, la periodista Lídia Heredia ens confessa que no sap obrir una ampolla de cava i el Pep ens dóna la recepta per fer unes figues amb fetge gras d’ànec i gelea de mistela.
No us ho podeu perdre, espero els vostres comentaris!
També podeu estar al dia dels nous programes a través de la meva Fan Page de Facebook, o a la Fan Page del programa Vins a Vins
