Hace poco volví a empollar, a memorizar cosas que no entendía para pasar el examen en inglés de viticultura y enología del WSET. Mientras iba en el avión una chica joven (más joven que yo) me pidió una hoja. Empezó … Sigue leyendo →

El periodista Toni Clapés, director del programa de ràdio Versió RAC1, i part del seu equip apadrinen la celebració La festa es trasllada al Museu Marítim de Barcelona coincidint amb l’exposició que commemora el centenari de l’enfonsament del Titanic Barcelona, … Sigue leyendo →

MATURE ACOMPAÑADO DE MERMELADA DE NARANJA AMARGA CON CERVEZA (INÈDIT DE DAMM) VERSUS WHISKY DE MALTA (MACALLAN 12 AÑOS) El Cathedral City Mature es un queso suave pero con una textura muy versátil. El sabor es universal, porque nunca es … Sigue leyendo →

CATHEDRAL CITY VINTAGE 20 CON MERMELADA DE PIÑA CON CAVA RECAREDO GRAN RESERVA VERSUS JEREZ  OLOROSO (G. BYASS ALFONSO) Este cheddar tiene una maduración de veinte años. Para los que adoran el amargor del chocolate negro y los vinos con … Sigue leyendo →

Vins de menys de 6 euros per l’amic invisible Per exemple vins del Penedès o d’Alella que és la denominació més propera Vins de varietats autòctones : picapoll del Bages, ull de llebre de Costers del Segre Cerveses d’importació Amb … Sigue leyendo →

El domingo 5 de junio de 19 a 21 horas, me encontraréis firmando mi “Presume de Vinos en 7 días” de la Editorial Salsa Books en A Punto Librería Gastronómica. Estamos en la caseta 100 y la mejor entrada es … Sigue leyendo →