Ya tengo la casaca roja con mi nombre: ¡todo un honor! Mis amigos, siempre afamados de sensaciones eno-gastronómicas, fueron capaces de soportar una de mis sesiones a lo “señorita, ¿puedo ir al lavabo?” sobre vino y poesía. Está claro, que … Sigue leyendo →
La universidad de Davis ha hecho un estudio sobre el placer y el precio del vino. Cuando los catadores creían catar un vino más caro aumentaba su placer. El precio no era real pero sí el placer que sentían. Ninguno … Sigue leyendo →
Michael Jackson ha muerto, y esto nos recuerda que todos somos mortales y que todo puede variar. “Des de que nacemos somos lo bastante viejos para morir”, dice Schopenhauer. Vivimos tan centrados en el AHORA que a veces nos olvidamos … Sigue leyendo →
El otro día pude disfrutar de un foro de personas que se dedican al vino y les pedí a forma de “brainstorming” que es lo que más les gustaba del mundo vinícola y lo que no soportaban. Que el vino … Sigue leyendo →
El curioso caso de Benjamin Button es la película en la que Brad Pitt cada vez se hace más joven. Los demás envejecen a su lado, pero él no. El protagonista con los años rejuvenece hasta morir como un … Sigue leyendo →
Alexander Schmitt es un perfumista polifacético. Su sensibilidad artística (escribe ficción y ha estudiado música) lo lleva a memorizar y analizar los aromas con creatividad. Tiene más de 2000 referencias olfativas en su cabeza. ¿Cómo llegó al vino? Nací en … Sigue leyendo →
Muchas veces critico la publicidad vinícola en la que parece que tomar vinos es cosa de hombres. Después está la mixta. Como los anuncios de la televisión donde los hombres que beben Bayleis tienen “something more” para atraer a las … Sigue leyendo →
Cuando tienes una tienda de vinos o escribes la gente te envía muestras, para que las compres o distribuyas o para que escribas de ellas. A mí a la hora de escribir de vinos, me gusta más buscar a que … Sigue leyendo →
ya… ¡por fin ha llegado! “Después de un invierno malo, una nueva primavera…” Creo que esta sensación de renacimiento, de cierre de una etapa, de la ilusión del calor, de poder volver a leer en las terrazas, de dejarte acariciar … Sigue leyendo →
Tenía razón Madonna, vivimos en un mundo material, por eso la botella que pides en un restaurante, la colección que tienes en la bodega o las grandes botellas que abres, marcan tu clase social en el mundo del vino. ¿Cuál … Sigue leyendo →
