Con orgullo y emoción el próximo lunes 18 de Octubre, el elenco familiar del Celler de Gelida recogerá el premio Viña y Vino de Distribución y Comercialización que le ha otorgado el jurado de Tàstum. ¿Qué ha visto de especial … Sigue leyendo →
Presume de Vinos en 7 días (Salsa Books)/ Presumeix de vins en 7 dies (Columna) es mi libro. Aún no he plantado un árbol (¿una cepa cuenta?) y este libro es hijo de las clases recibidas, de las preguntas de … Sigue leyendo →
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M’encanta la metaficció! Les sèries de tv3, són les que expressen la nostra quotidianitat, les nostres pors, els nostres paisatges i part de la vida catalana. I precisament “La Riera” mostra part del món de la gastronomia des de dins, … Sigue leyendo →
El conseller d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural, Joaquim Llena, va presidir l’acte durant el qual es va retre homenatge al comunicador Jordi Estadella Barcelona, 31 de maig de 2010.- Quim Marqués, xef i propietari del restaurant Suquet de l’Almirall de … Sigue leyendo →
La revista Magazine con sus 50 restaurantes top ha eclipsado todas las clasificaciones pero esa maldita manía de puntuar sigue estando en vogue, sobretodo en la gastronomía para poder presumir de podium y tener una manera subjetiva objetivar ”The best”. … Sigue leyendo →
Barcelona, abril de 2010.- Monvínic, centro de referencia internacional para la divulgación de la cultura del vino, ha sido considerado por la prestigiosa revista americana Food & Wine como uno de los 5 mejores locales de vinos por copas del … Sigue leyendo →
L’acte va reunir al restaurant Suquet de l’Almirall representants de l’escena política, cultural i gastronòmica de Catalunya Barcelona, 10 d’abril del 2010.- Quim Marqués, xef i propietari del restaurant Suquet de l’Almirall de Barcelona, va presentar amb una gran festa … Sigue leyendo →
MARTA CARNICERO ROSA DELS VENTS La cuina no és exclusiva del adults, ni dels que no ho som tant. Receptes per un dia de pluja, per un dia que necessites que sigui més especial, per un disabte al vespre de … Sigue leyendo →
Aquí teniu l’intervenció que vaig fer el passat dijous 18 de febrer al programa de les tardes de tv3 “Divendres” sobre les cerveses artesanals a Catalunya. Surto cap al minut 15 fent l’explicacio i després de la connexió amb Solsona … Sigue leyendo →
¡Qué honor! Formo parte de l’”Acadèmia de la Gastronomia Catalana”. ¡Una razón más para no dejar de aprender gracias a este grupo de grandes gourmets!
