Archivo de la categoría: Descobrir cuina

Tot menys chardonnay

Viernes, 20 de junio de 2008

Picapoll, Pansa Blanca, Subirat Parent, Trepat, Xarel•lo, Parellada… Us sonen? Ho haurien de fer, són algunes de les nostres varietats autòctones! A tot el món vinícola es planten les mateixes varietats com riesling o pinot noir. Són ventes quasi assegurades, … Sigue leyendo →

Compartir
Deja un comentario | Descobrir cuina, Vinos del mundo |
Compartir

CANVI CLIMÀTIC, CANVIS DE PRESPECTIVES

Viernes, 20 de junio de 2008

Les converses d’ascensor sobre el temps han inundat les converses al voltant de la copa de vi. Sembla que els estius cada vegada s’allarguen més i els hiverns són menys freds. I ja no és només una sensació. Els vins … Sigue leyendo →

Compartir
Deja un comentario | Descobrir cuina |
Compartir

ELS PREJUDICIS EN EL MÓN DEL VI

Viernes, 20 de junio de 2008

No bevem cava dolç perquè ens fa mal el cap, no tastem vins blancs de zones pròpies de vins negres o fins i tot deixem de prendre el tipus de vi que ens agrada per fer un “maridatge” perfecte. Tot … Sigue leyendo →

Compartir
Deja un comentario | Descobrir cuina, Más que vinos |
Compartir

Descobrir Cuina – Paisatges de la vinya

Lunes, 2 de junio de 2008
Compartir
Deja un comentario | Descobrir cuina |
Compartir