La fiesta del vino es la fermentación, la ebullición: la vida. Las religiones paganas magnifican el abandonamiento total del espíritu en la comida, la bebida y en la sexualidad. El simposio helénico era parte de la sociabilidad griega masculina. Tenían … Sigue leyendo →
La 47ena FESTA DE LA VEREMA y la II MOSTRA DE VINS DE SITGES, se celebrarán los días 12, 13 y 14 de septiembre en la localidad catalana de Sitges. El programa de actividades de esta 47ena Festa de la … Sigue leyendo →
Amb aquest títol és normal que la nostra imaginació recorri a la sèrie “Nissaga de poder” ambientada al Penedès. Malgrat que, la imatge més internacional del clan vinícola és la mítica “Falcon Crest”. Sembla que la televisió s’ha sentit atreta … Sigue leyendo →
En indoeuropeu la paraula que s’utilitzava “ivresse” per denominar a l’home begut. Etimològicament volia dir “mediador”. El most fermentat s’entenia com el causant de la comunicació entre els homes i el més enllà. El vi es musa d’artistes. Ha inspirat … Sigue leyendo →
Adoro hablar con los taxistas siempre que busque yo la conversación. El otro día no era una de esas ocasiones. Intentaba pasar desapercibida en el asiento de atrás, pero el taxista observó que llevaba cajas de vinos y me empezó … Sigue leyendo →
“¿No será bueno, señor escudero, que tenga yo un instinto tan grande y tan natural en esto de conocer vinos, que en dándome a oler cualquiera, acierto la patria, el linaje, el sabor, y la dura, y las vueltas que … Sigue leyendo →
SOCIOLOGIA Le vin en fêtes, Marc Lagrange. Éditions Féret. Vive y deja beber, Fernando Sánchez. Aragó Los vinos, uso y protocolo. Dime lo quue bebes y te diré quien eres. Paz Ivison. Ediciones Temas de hoy. Historia de la alimentación … Sigue leyendo →
La generación del “baby boom” (nacida inmediatamente después de la II Guerra Mundial), que ha llegado ya a los años en que se alcanza los mayores ingresos, es en buena medida la responsable del aumento de ventas de vinos de … Sigue leyendo →
INTRODUCCIÓ: INFORMACIÓ HISTÒRICA Les dones en el món vinícola: del mite a la publicitat - Les Bacants del Déu Dionís. - La prova d’alcoholèmia romana. - El vi com a dieta a l’Edat Mitja. - El glamour aristocràtic. - Les … Sigue leyendo →
La mejor manera de pasar los fines de semana de otoño es rodeado de viñas, de arte y de una buena copa de vino. La Denominación de Origen Calificada de La Rioja, conocida mundialmente por sus caldos, ahora a nivel … Sigue leyendo →
