Making sense of Burgundy” Matt Kramer The Bordeaux Atlas and encyclopedia of châteaux. Hubrecht Duijker Bordeaux: a comprehensive guide to the wines produced from 1961 to 1997. Robert M. Parker Finest Châteaux of Bordeaux and their wines” Clive Coats Bordeaux … Sigue leyendo →
Dioniso. Mito y Culto. Walter F.Otto. Siruela Mito y Razón. Hans-Georg Gaadamer. Le vin et les Divin. Jean-Robert Pitte Le vin a travers les ages. Jean-François Gautier El dionisismo en las bacantes. Mercedes Vílchez. Universidad de Sevilla
Le vin en fêtes, Marc Lagrange. Éditions Féret. Vive y deja berbe, Fernando Sánchez. Aragó Los vinos, uso y protocolo. Dime lo quue bebes y te diré quien eres. Paz Ivison. Ediciones Temas de hoy. Historia de la alimentación Mediterránea. … Sigue leyendo →
¿De qué tenemos miedo en el mundo del vino? Los fantasmas son las añadas no vendidas. Los monstruos encerrados en el armario son las facturas que no se saben cuando se pagaran. Los ojos rojos de no poder crear nuevos … Sigue leyendo →
“La sommelier Meritxell Falgueras i el cuiner Pep Nogué ens acosten al món del vi en el nou programa ‘Vins a vins’” Així ho diu la nota de premsa de la XTVL, sobre el nou programa que es podrà emetre … Sigue leyendo →
Un programa didàctic i amb glamour, que defensarà els vins catalans amb els màxims prescriptors on es tractaren els dubtes vinícoles, el turisme pels nostres ceps, els millors maridatges i les anècdotes més gracioses entre copes. El programa consistirà en … Sigue leyendo →
Barcelona, abril de 2010.- Monvínic, centro de referencia internacional para la divulgación de la cultura del vino, ha sido considerado por la prestigiosa revista americana Food & Wine como uno de los 5 mejores locales de vinos por copas del … Sigue leyendo →
Mis estudios son un coupage de humanidades y sumillería así que mi tesina no podía ser otra que la combinación de ambas en el Doctorado de Comunicación (¡que es a lo que he acabado dedicándome!). La pasada vendimia acabé por … Sigue leyendo →
El otro día pude disfrutar de un foro de personas que se dedican al vino y les pedí a forma de “brainstorming” que es lo que más les gustaba del mundo vinícola y lo que no soportaban. Que el vino … Sigue leyendo →
El vino forma parte, junto al amor, de las delicias de la vida. El vino se relaciona con los placeres sensuales y el beber bien pertenece a la cultura del erotismo. Eurípides decía que donde no hay vino no puede … Sigue leyendo →
