Tal vez nuestra historia no nos permita sentir admiración por los logros de los demás y sólo halla sitio para la envidia. La herencia de las fortunas o de los títulos nobiliarios europeos no tiene nada que ver con el … Sigue leyendo →
Soy de la generación Erasmus. ¿Qué quiere decir? Estuve un mes en Irlanda cuando tenía 13 años, en el típico college viviendo con una familia en un pueblecito a tres cuartos de Dublín, juntándome con todos aquellos que hablaban mi … Sigue leyendo →
3317 Chestnut Str. (Marina District) 415 346 84 94 No podía faltar una recomendación mejicana en California. Este local, siempre lleno, en el corazón del elegante barrio de Marina, es un local emblemático de la ciudad. Me llevo el cheff … Sigue leyendo →
508, 4th Street 415 777 1502 Es el tercer restaurante de la reputada cheff Elizabeth Falkner’s, una mediática pastelera (Demolition Desserts) americana. La yuxtaposición entre los platos clásicos americanos y la cocina mundial contemporánea hacen de este sitio un rincón … Sigue leyendo →
¡Cómo se agradece tener contactos en la otra punta del mundo! Gracias a que Pancho Campo me llamó para que asistiera a las conferencias de Cambio Climático y vino en Sonoma me encontré con muchas de las personalidades vinícola de … Sigue leyendo →
Pancho Campo, presidente de la Academia del Vino en España, es de los profesionales más especializados en cambio climático. En febrero, la II Conferencia de cambio climático y vino, fue en Barcelona con personalidades como Michell Rolland, Jacques Lurton o … Sigue leyendo →
Los Starbucks han superado a los Mc Donalds. Al menos en América. Es increíble, en el centro de San Francisco, cerca de Bush St. Con Market podemos encontrar más de 6! Y lo siento mucho porque odio estas franquicias en … Sigue leyendo →
Todos los fines de semana me he escapado a ver las viñas, para poder arroparme del frío de San Francisco con los rayos del sol. Mi último sábado, pero, lo he querido pasar en el mercado siguiendo los consejos de … Sigue leyendo →
5330 Silverado Trail Napa (California) www.closduval.com Hay a veces que amigos te aconsejan una bodega y piensas que es porque les tienen cariño. Cuando conoces a Bernard Portet y a su esposa, Helia, entiendes que es fácil quererlos. Y cuando … Sigue leyendo →
133 East Napa Street (located on the Town Square) Sonoma, CA 95476 (707) 935-0576 Trattoria, rosticceria, pasticceria. ¡Y qué pastelería! La mejor comida toscana en la cerca de la plaza más adorable del far west. Uno de los restaurantes preferidos … Sigue leyendo →
