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    SPEAKEASY

    Clandestine Back Room Restaurant & Bar El restaurante del Dry Martini. Aribau 162 93 217 50 72  Un maridaje inusual. Cocktails y gastronomía. Una paranoia para los sentidos, la vista, el tacto, el…

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    MASTER DEL UNIVERSO VINÍCOLA

    La primera vez que oí el título Master of Wine (Maestro del vino) me sonó al curso post-universitario que te daba las claves para dominar el mundo. Recuerdo que alguien me comentó lo…

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    EL NOVELL JA HA ARRIBAT!!!

    L’Acadèmia de Tastavins del Penedès han presentat a Vilafranca la nova collita 2008. A Catalunya el vi novell arriba per Sant Martí, 11 de novembre. Pel Beaujolais noveau haurem d’esperar una setmaneta més,…

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    Consurso Mejor Sumiller 2008

    Bruno Murciano ha ganado este año el Concurso de Mejor Sumiller 2008. ¡Ya era hora! Éramos muchos los que creíamos que era una injusticia que este joven valenciano que trabajaba en el Ritz…

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    Las damas del vino

    Las bacantes eran las más fieles seguidoras de Dionisos, el rey griego del vino. Se iban fueran la metrópolis para llevar a cabo su ritual en contacto con la naturaleza. Siempre de noche,…

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    CAL PEP

    Plaça de les Olles, 8. 93 310 79 61 Un dels meus restaurants preferits des de petita. Barra, soroll, Born, peix, el Pep amb la seva veu, bon vi, gent de bona pasta,…

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    El vino en crisis

    La crisis. Cuidado con la crisis. Que va a llegar la crisis. Ya verás cuando nos pille la crisis. Todos hablan de la crisis, lamentándose, pero sin poner solución. Está claro que cada…

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    SANT PAU

    c/ Nou, 10. 93 760 06 62 08395 Sant Pol de Mar (Barcelona) El Sant Pau és la vitalitat, la paciència, la innocència i la passió feta cuina. La Carme Ruscalleda és una…

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    PINOTXO

    La Boqueria. La Rambla 91. 93 317 17 31 El meu pare sempre m’havia dit que no hi ha res com menjar al Pinotxo de la Boqueria. I com sempre, quan el teu…

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    MASTER TENIS MADRID

    ¡He estado en la zona VIP del Máster Tenis! No porque tenía palco si no porque estaba trabajando como sumiller. ¿Qué bebía la gente? Inèdit de Damm, Laurent Perrier y Quercus. ¿Qué lo…

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