Archivo mensual: octubre 2009

VINS A BARCELONA

Miércoles, 14 de octubre de 2009

MÓN VÍNIC www.monvinic.com c/ Diputació, 249 (08007 Barcelona)93 27 26 187 De dilluns a divendres de 13 a 23.30. El centre de divulgació del vi a Catalunya i un dels més importants a Europa. El seu equip està dotat de … Sigue leyendo →

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citas a ciegas

Lunes, 12 de octubre de 2009

La universidad de Davis ha hecho un estudio sobre el placer y el precio del vino. Cuando los catadores creían catar un vino más caro aumentaba su placer. El precio no era real pero sí el placer que sentían. Ninguno … Sigue leyendo →

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3 comentarios | Más que vinos, Sensorial |
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QUERIDA BOTRYTIS CINEREA…

Miércoles, 7 de octubre de 2009

Estimada podredumbre noble, ¡Como me gusta que llegues tú y no la gris, que es la que de verdad arruina las cosechas! Tú las dignificas. Consigues una gran concentración de azúcares y jugo y con tu álgida acidez nunca te … Sigue leyendo →

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7 comentarios | Bebidas sagradas, Vinos del mundo, revista "Vinos y Restaurantes", viticultura |
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¡EL VINO HA MUERTO, VIVA EL COCKTAIL!

Viernes, 2 de octubre de 2009

Michael Jackson ha muerto, y esto nos recuerda que todos somos mortales y que todo puede variar. “Des de que nacemos somos lo bastante viejos para morir”, dice Schopenhauer. Vivimos tan centrados en el AHORA que a veces nos olvidamos … Sigue leyendo →

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1 comentario | Más que vinos, viajando con una copa de vino |
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