Comentarios en: PARKER HA HABLADO http://www.winesandthecity.com/2009/07/07/parker-ha-hablado/ lletres i vi Thu, 05 Jan 2012 12:47:52 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 Por: Meri http://www.winesandthecity.com/2009/07/07/parker-ha-hablado/#comment-7279 Meri Mon, 12 Oct 2009 10:44:22 +0000 http://www.winesandthecity.com/?p=875#comment-7279 Please, si puedes lee el artículo que he hecho sobre Parker para la revista "Vinos y Restaurantes" y me dices que te parece... ah! Y si lees inglés no te pierdas el grito de guerra de Alice Feiring y me dices que te parece... Please, si puedes lee el artículo que he hecho sobre Parker para la revista “Vinos y Restaurantes” y me dices que te parece…
ah! Y si lees inglés no te pierdas el grito de guerra de Alice Feiring y me dices que te parece…

]]> Por: Pedro Benito Sáez http://www.winesandthecity.com/2009/07/07/parker-ha-hablado/#comment-7278 Pedro Benito Sáez Tue, 29 Sep 2009 11:09:52 +0000 http://www.winesandthecity.com/?p=875#comment-7278 El mejor vino del mundo es aquel que te gusta a ti más. Es decir cada persona percibimos la calidad de los vinos de diferente manera, hay personas como Parker que percibe la calidad en vinos extremadamente afrutados, carnosos, voluptuosos y hay otras personas que perciben la calidad en vinos más aterciopelados, complejos, delicados, amistosos con las comidas. ¿Cuál es mejor? Eso depende de cada persona, no debería ser una cosa dogmática. Pienso que es igual que cuando vamos a comer a un restaurante y pedimos un solomillo. El chef nos preguntara que como queremos la carne poco hecha, medio, o muy hecha. Es decir nos esta ofreciendo la mejor materia prima que tiene pero preparado de diferente manera. Para lo que uno puede ser lo mejor para otros puede ser incluso lo peor. www.urbinavinos.blogspot.com El mejor vino del mundo es aquel que te gusta a ti más. Es decir cada persona percibimos la calidad de los vinos de diferente manera, hay personas como Parker que percibe la calidad en vinos extremadamente afrutados, carnosos, voluptuosos y hay otras personas que perciben la calidad en vinos más aterciopelados, complejos, delicados, amistosos con las comidas. ¿Cuál es mejor? Eso depende de cada persona, no debería ser una cosa dogmática.

Pienso que es igual que cuando vamos a comer a un restaurante y pedimos un solomillo. El chef nos preguntara que como queremos la carne poco hecha, medio, o muy hecha. Es decir nos esta ofreciendo la mejor materia prima que tiene pero preparado de diferente manera. Para lo que uno puede ser lo mejor para otros puede ser incluso lo peor.

http://www.urbinavinos.blogspot.com

]]> Por: Meri http://www.winesandthecity.com/2009/07/07/parker-ha-hablado/#comment-7276 Meri Sun, 12 Jul 2009 23:03:31 +0000 http://www.winesandthecity.com/?p=875#comment-7276 Aix! Perdona que esto la ha dicho Raquel!!!!!!!!!! Merci por pensar en mí junto a Custodio! Es un gran honor! besos de cariñena! Aix! Perdona que esto la ha dicho Raquel!!!!!!!!!! Merci por pensar en mí junto a Custodio! Es un gran honor!

besos de cariñena!

]]> Por: Meri http://www.winesandthecity.com/2009/07/07/parker-ha-hablado/#comment-7275 Meri Sun, 12 Jul 2009 23:02:30 +0000 http://www.winesandthecity.com/?p=875#comment-7275 Smiorgan, es un gran placer escucharte decir mi nombre entre los grandes pero a mi me cuesta mucho clasificar los vinos. He empezado a escribir en el Magazine de La Vanguardia y crítica de vinos en Time Out y me cuesta porque me gusta resaltar siempre la historia que hay en cada botella. Sí,sólo con las puntuaciones es imposible hacer llegar todo el esfuerzo que hay en cada botella. Yo creo, que deberían haber muchos Parker, igual que hay críticos de cine, para que la gente pudiera comparar! Salut! ¡y gracias por tus posts! Smiorgan, es un gran placer escucharte decir mi nombre entre los grandes pero a mi me cuesta mucho clasificar los vinos. He empezado a escribir en el Magazine de La Vanguardia y crítica de vinos en Time Out y me cuesta porque me gusta resaltar siempre la historia que hay en cada botella. Sí,sólo con las puntuaciones es imposible hacer llegar todo el esfuerzo que hay en cada botella. Yo creo, que deberían haber muchos Parker, igual que hay críticos de cine, para que la gente pudiera comparar!

Salut! ¡y gracias por tus posts!

]]> Por: Raquel http://www.winesandthecity.com/2009/07/07/parker-ha-hablado/#comment-7274 Raquel Wed, 08 Jul 2009 17:47:06 +0000 http://www.winesandthecity.com/?p=875#comment-7274 Smiorgan, Al hablarme en mi blog del comentario aquí presente "vine a verlo" y como te dije en mi blog, es injusto, pero es lo que hay. Tienes toda la razón "debería importar y tener más influencias la opinión de nuestros expertos españoles, ya que contamos con grandes enólogos y sumilleres". De hecho, ayer estuve en las Pruebas de Excelencia del Curso de Sumilleres de la Cámara de Madrid y es genial la formación y vocación de los alumnos. Saludos a todos!!! Smiorgan,

Al hablarme en mi blog del comentario aquí presente “vine a verlo” y como te dije en mi blog, es injusto, pero es lo que hay.

Tienes toda la razón “debería importar y tener más influencias la opinión de nuestros expertos españoles, ya que contamos con grandes enólogos y sumilleres”. De hecho, ayer estuve en las Pruebas de Excelencia del Curso de Sumilleres de la Cámara de Madrid y es genial la formación y vocación de los alumnos.

Saludos a todos!!!

]]> Por: Smiorgan http://www.winesandthecity.com/2009/07/07/parker-ha-hablado/#comment-7273 Smiorgan Wed, 08 Jul 2009 14:55:50 +0000 http://www.winesandthecity.com/?p=875#comment-7273 Y ya irá el rebaño borreguil a comprar un vino del que nunca han oído hablar, que igual ni es del estilo de vinos que les gusta, pero como lo ha dicho Parker... Que si, que ese señor tendrá el honor de haber sido el primero en escribir algo decente en inglés sobre vinos, dirigido a un país de incultos vitivinícolas, pero ser capaz de hacer que un vino triplique su precio, o que otro deje de comprarse, me parece absurdo. ¿Por qué hemos encumbrado a este elemento a la categoría de oráculo de Delfos de los vinos? ¿Acaso no nos sería más de fiar la opinión de una Cristina Alcalá, una Meritxel Falgueras o un Custodio Zamarra? Saludos. Y ya irá el rebaño borreguil a comprar un vino del que nunca han oído hablar, que igual ni es del estilo de vinos que les gusta, pero como lo ha dicho Parker…
Que si, que ese señor tendrá el honor de haber sido el primero en escribir algo decente en inglés sobre vinos, dirigido a un país de incultos vitivinícolas, pero ser capaz de hacer que un vino triplique su precio, o que otro deje de comprarse, me parece absurdo.
¿Por qué hemos encumbrado a este elemento a la categoría de oráculo de Delfos de los vinos? ¿Acaso no nos sería más de fiar la opinión de una Cristina Alcalá, una Meritxel Falgueras o un Custodio Zamarra?
Saludos.

]]> Por: Meri http://www.winesandthecity.com/2009/07/07/parker-ha-hablado/#comment-7271 Meri Tue, 07 Jul 2009 22:43:45 +0000 http://www.winesandthecity.com/?p=875#comment-7271 Pues la verdad es que no sé a que huelen 99 puntos Parker, pero sí lo que significa para nuestros vinos tener varios ejemplares con 100 puntos... Pues la verdad es que no sé a que huelen 99 puntos Parker, pero sí lo que significa para nuestros vinos tener varios ejemplares con 100 puntos…

]]> Por: Bentley http://www.winesandthecity.com/2009/07/07/parker-ha-hablado/#comment-7270 Bentley Tue, 07 Jul 2009 22:36:01 +0000 http://www.winesandthecity.com/?p=875#comment-7270 Hola Meri. Yo que te tengo como persona sutil. Por favor, me podrías explicar la diferencia entre un 98 y un 100. Gracias Feliz Verano. Hola Meri. Yo que te tengo como persona sutil. Por favor, me podrías explicar la diferencia entre un 98 y un 100.
Gracias
Feliz Verano.

]]> Por: sibaritastur http://www.winesandthecity.com/2009/07/07/parker-ha-hablado/#comment-7269 sibaritastur Tue, 07 Jul 2009 11:37:39 +0000 http://www.winesandthecity.com/?p=875#comment-7269 lo de no poner 100 dicen que se debe al escándalo de miller, que recibía regalos y esas cosas.... lo de no poner 100 dicen que se debe al escándalo de miller, que recibía regalos y esas cosas….

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