Archivo mensual: mayo 2009

Juegos divinos

Jueves, 14 de mayo de 2009

Sabemos lo que nos gusta y lo que no en el mundo del vino, pero muchas veces nos gustaría ponernos a prueba con los amigos y sin movernos de casa. En momentos de crisis el ingenio se agudiza. Aprender sin … Sigue leyendo →

7 comentarios | revista "Vinos y Restaurantes" |

MIGLIOR SOMMELIER PROFESSIONISTA D’ITALIA

Jueves, 14 de mayo de 2009

Fabio Masi de 26 años ha sido proclamado el mejor sommelier “profesional de Italia en el concurso organizado por la ASPI el pasado 10-11 de mayo en el Borgo Hotel Terre del Verde en Gualdo Tadino. Sus contricantes, Marco Grassi … Sigue leyendo →

Deja un comentario | Eventos, Italia |

El vi al restaurant

Lunes, 11 de mayo de 2009

“Qui tastarà el vi?” Hi ha taules que quan es formula aquesta eterna pregunta apareix el silenci. L’ únic que ens demana el cambrer és que verifiquem que el vi està en bon estat. Com a animals que som, la … Sigue leyendo →

2 comentarios | Descobrir cuina |

III SLOW VITIS 09

Jueves, 7 de mayo de 2009

Slow Food Barcelona-Vázquez Montalbán convoca la tercera edición de Slow Vitis, Slow Vitis 09, que este año apuesta fuerte por los vinos biodinámicos, aparte de los naturales y autóctonos, como ha sido tradición en las anteriores ediciones. Slow … Sigue leyendo →

8 comentarios | Eventos, Sumilleres |

Espectacular cata de Perelada Comercial en Barcelona

Martes, 5 de mayo de 2009

Sí yo estuve ayer en esta cata organizada por La Galli&co, porque todo lo que hace Tere Gallimó, tiene el sello interesante y Perelada, de calidad. El Pommery Rosé muy delicado; el Priorato de Perelada una de los novedades y los vinos dulces de la marca los más … Sigue leyendo →

1 comentario | Eventos |

MI MAMITA

Domingo, 3 de mayo de 2009

Una vez le escribí a mi madre una poesía donde le decía que es “tan bonita como una rosa rosita”. Era muy pequeña pero ya tenía un buen olfato para los vinos. Porque mi madre, como el mejor de los grandes reservas con … Sigue leyendo →

5 comentarios | la meva poesia |

Talla-capsules screwpull

Sábado, 2 de mayo de 2009

Per servir un vi cal tallar la càpsula que hi ha. Aquesta és un envoltori de protecció dels suro. És correcte tant obrir-la arran del coll com treure-la tota. El talla càpsules el que fa és que el tall sigui … Sigue leyendo →

3 comentarios | estris de vi |

Wines and the City

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