Wines and the City

Siempre he creído que la gente del mundo de la gastronomía era gente especial. Más abierta, por fuerza hedonista, divertida y que sabían poner un toque de poesía en sus vidas. Y es algo que mantengo y que creo que es universal. Hoy 21 de mayo, un jueves a la hora de comer, ha sido el día de los Casacas Rojas. ¿Quiénes son? Los sibaritas por excelencia en Barcelona que llenan los restaurantes y las tiendas especializadas con su FESTI-VALLLLL!!!!!!! Su manifiesto leído en la antigua fábrica de Damm (ahora museo) era acorde con su famoso Tour Gastrónomico (TG) que organizan cada año. Un viaje por de sabores, olores y texturas que llena de ilusión los sitios por donde pasan y gritan su himno. El día del Casaca ha sido una carta de amor a la restauración barcelonesa en estos tiempos agridulces que corren. Contra la crisis estos gourmets se han atrevido a llenar dieciséis restaurantes de la ciudad condal para animar las salas de las grandes cocinas barcelonesas: Via Veneto, Fonda Gaig, Alkimia, Freixa Tradició, Àbac, entre otros , han sido los lugares que han llenado sus estómagos de emociones y ellos han sabido regalar a sus anfitriones con mesas llenas de glamour. Bellissimi, un aplauso por vuestra iniciativa y sobre todo por la alegría de vivir que transmitís. Sí, gente como vos en el mundo de la gastronomía hace que todo tenga más burbujas…