Muchas veces critico la publicidad vinícola en la que parece que tomar vinos es cosa de hombres. Después está la mixta. Como los anuncios de la televisión donde los hombres que beben Bayleis tienen “something more” para atraer a las … Sigue leyendo →
Siempre he pensado que pasa con los que viajan para ver jugar a sus equipos si estos no ganan. ¿Decepción? Eso creía, pero Gregori de los Casacas Rojas me dijo la clave para los peregrinos futboleros “lo último es el … Sigue leyendo →
c/ Tamarit 104 http://www.barinopia.com/ Sí, hay que estar en la inopia para no conocer este lugar… Aún me acuerdo cuando hace más de dos años entrevistamos a Joan Martínez y Albert Adrià en la radio, estresadísimos porque estaban muriendo de … Sigue leyendo →
Molts nou vinguts al món de la cultura del vi s’obsessionen amb el factor anyada. A vegades demanen un Rioja del 1994 perquè han llegit a algun lloc que va ser una anyada excel•lent (igual que en aquesta denominació ho … Sigue leyendo →
Más que los lunes al sol este mayo en el Celler de Gelida han sido los lunes de las degustaciones con unos invitados de lujo. – Recaredo con Ton Mata Tuvimos la gran oportunidad de catar el super cava Turó … Sigue leyendo →
Cuando tienes una tienda de vinos o escribes la gente te envía muestras, para que las compres o distribuyas o para que escribas de ellas. A mí a la hora de escribir de vinos, me gusta más buscar a que … Sigue leyendo →
JUNY. DIJOUS 4/11/18/25 (el darrer curs d’aquesta temporada, tornem al Setembre) DE 20:00 – 22:00 hores. 1- INICIACIÓ AL TAST Objectius del curs: a) Aprendre a definir els aromes i analitzar les sensacions gustatives. b) Comprendre les principals elaboracions vinícoles … Sigue leyendo →
Siempre he creído que la gente del mundo de la gastronomía era gente especial. Más abierta, por fuerza hedonista, divertida y que sabían poner un toque de poesía en sus vidas. Y es algo que mantengo y que creo que … Sigue leyendo →
Aquest estri és molt recomanable pels que saben com és de difícil netejar els pòsits del decantador al dia següent. Sobretot en els vins negres on les matèries colorants (els antocians) es dipositen al final del recipient. És com una … Sigue leyendo →
Pels qui volen saber més de les diferents aromes que pot aportar la criança, aquest és el millor referent que poden trobar al mercat. És un llibre objecte basat amb 12 aromes i un fulletó explicatiu amb il·lustracions. En cadascun … Sigue leyendo →
