wines and the city

El vímet ja no és l’únic material per la clàssica cistella pel vi. Cada vegada n’hi ha de materials més higiènics i de presentacions més modernes. Aquestes són ideals pels vins de llarga criança que porten molt temps en horitzontal i que tenen el pòsits assentats al vidre de l’ampolla. Per això no s’ha de posar en posició vertical i s’ha d’intentar obrir des de la cistella i que aquesta permeti que els sediments es quedin a la base i no transvasin a la copa. Està dotada d’una anella a la part superior que fa que no ens rellisqui l’ampolla al servir el vi. També moltes tenen una nansa perquè el servei sigui més còmode. Un estri molt útil que sembla no està de moda.