No me considero fan de Bridget Jones pero sin querer, cada semana hago mis listas de las cosas que quiero mejorar. Al empezar un nuevo año, la lista se hace más dramática. Dejaré de comer Häguen Danzs compulsivamente viendo por … Sigue leyendo →
El vino siempre se ha visto como una ofrenda a los dioses, como un rito de iniciación, como una bebida mágica. Por eso es bello regalar vino, porque se puede compartir. Los presentes con vino es un estándar en estas … Sigue leyendo →
Com a assessora tècnica de “En Clau de Vi” em veig amb l’obligació d’explicar el misteri del cava sòlid. Aquests dies treballant al Celler de Gelida han vingut moltes persones preguntant per si el teníem. La referència és l’Agustí Torelló … Sigue leyendo →
Bon nadal i bones festes, bloggers!!!
Soy como los osos. En invierno, me cierro en casa. No me gusta el frío. Ni llevar bufandas (siempre las pierdo), ni guantes (sólo si son largos y negros), ni los calcetines. Odio los calcetines. Nunca encuentro el otro par. … Sigue leyendo →
“Meri, todos vamos a comprar, ¿y si toca? ¿Vas a ser la única que no va a comprar?” Mis amigos, compañeros de trabajo, familia no entienden que no me guste jugar a la lotería. Para mi la suerte no existe, … Sigue leyendo →
La fiesta del vino es la fermentación, la ebullición: la vida. Las religiones paganas magnifican el abandonamiento total del espíritu en la comida, la bebida y en la sexualidad. El simposio helénico era parte de la sociabilidad griega masculina. Tenían … Sigue leyendo →
c/ Olzinelles, 19. 93 432 19 33 Una pizzería con el forno a legna… Una de esas trattorie con el mantel a cuadros. La mejor alternativa para tomarse una pizza en Sants. Mi preferida: la que lleve más rúcula. una … Sigue leyendo →
Mi mejor vino es el que tomo con esa persona especial. No lo decanto porque quiero que se abra junto a nuestra conversación. Esa copa que empieza con un tímido brindis mientras se cocina. Que le siguen las anécdotas que … Sigue leyendo →
Els professionals de la cervesa Damm han acomplert el somni de crear la cervesa gastronòmica amb l’ajuda de la millor guia culinària del món, el restaurant “El Bulli”. El que és inèdit es trobar el millor maridatge entre un bon … Sigue leyendo →
