Desde la Asociación Catalana de Sumillers queremos agradecer a todos los participantes de las jornadas que nos ayudarais a que fueran todo un éxito. Compartir la magia de Gerona con los compañeros de profesión de España nos llenó de felicidad. Gracias por la tolerancia, la atención y las risas. Desde aquí queremos felicitar a los finalistas y a Roger Viusà y Francisco Plaza por su triunfo.
Estos meses han sido especialmente intensos en cuanto a actividades, sobretodo en Barcelona. La celebración de la “Mostra de Vins i caves” en el Moll de la Fusta a finales de septiembre dio la bienvenida a consumidores i especialistas en las fiestas de la Mercé. Catas de la D.O. Rías Baixas; la presentación de Dicomsa en el Hotel Majestic; la presentación de los nuevos vinos de Dinastía Vivanco y catas especializadas de productos italianos. La Confraria del Cava de Sant Sadurní invistió a Roger Viusà entre un grupo de estrellas gastronómicas: Ramon Freixa, chef del Restaurante “El Racó d’en Freixa”; Josep Sucarrats, director de la revista “Descobrir Cuina” y Jose Armenteros, el pastelero del restaurante “Gaig”.
La Asociación Catalana de Sumilleres asesoró el primer Concurso de Cartas de vinos de los Restaurantes de Cataluña que ha organizado UVIPE y la Unión Vinícola Catalana. Se intentó premiar a aquellos restaurantes que mejor reflejan la calidad de las diferentes denominaciones de origen; su relación calidad- precio y la combinación con la gastronomía de la zona. Es la primera edición de este concurso y se recibieron más de 435 cartas. El ganador ha sido “Cal Xim” de l’Ordal; entre los cinco segundos estaba El Bulli de Roses o el Celler de L’Aspic de Falset. También se dio reconocimiento a diez restaurantes más con el tercer puesto.
Queremos felicitar a toda la restauración española que ha conseguido las estrellas Michelin, en especial a los restaurantes de Cataluña que enorgullecen a la profesión con sus éxitos. ¡Lástima que podrían haber sido más! Bueno, esperemos la próxima añada…