Quatre vins, un cava i un llibre

Alguns són més econòmics, altres piquen una mica més a la butxaca, però tots tenen el mateix en comú: han aconseguit 5 estrelles al TimeOut. Us presento 4 vins i 1 cava que no podeu deixar escapar si us agrada regar els àpats més íntims amb els millors caldos. Gaudeix-ne en plenitud coneguent més sobre el món del vi amb el meu llibre Presumeix de Vins. Feliç diada, xin xin!

Tempranillo Albet i Noya 2011

AlbetiNoia

 

DO Penedès.
14% vol.
5,95 €

Ull de llebre, tinta del pais, tinta fina… Depèn d’on s’elabori té diferents noms! Ha sigut el vi negre del Penedès millor puntuat a la guia de vins de Catalunya 2014. Ho celebrem obrint un ampolla?

 


Naltres

Naltres

 

DO Costers del Segre
15% vol.
9,60€

Naltres, primera persona del plural a Ponent, és per expressar l’aprenentatge col·lectiu  d’aquesta bodega durant més de 20 anys. Els Déus li tornen l’energia amb un gust increïble que provoca un bucle gustatiu amb records de violeta i l’acidesa dels aranyons. L’amor, amb amor es paga, i aquest vi enamora.


 Ysios Edició Limitada

Ysios

 

DOQ Rioja.
14% vol.
40 €

Perquè contingut i continent tenen en comú  singularitat i modernitat. Una nova anyada que ve marcada per la seva potència de fruits rojos i negres. Un vi que s’adscriu al moviment Wine in Moderation, que ens recorda que el vi només es pot gaudir amb moderació, per tenir el millor ‘art de vivre’!


Gaintus VN 2012

Gaintus

 

DO Penedès.
13 % vol.
25 €

Després de tretze anyades treballant l’oblidada varietat sumoll, Heretat Mont-Rubí dóna un pas endavant amb aquesta edició limitada de 279 ampolles numerades. I què té d’especial que no tingui el seu galardonat Gaintus? Doncs que no té sulfits afegits. És el primer sumoll de fermentació espontània. Honestidat i autenticitat en estat pur.


 Milesimé

Cava
 DO Cava.
12% vol.
22 €

Aquest cava Reserva Brut és un clàssic que no passarà mai de moda. Un cava amb caràcter propi de l’anyada i personalitat de la varietat protagonista, la chardonnay. Gaudeix d’un color daurat, amb complexes aromes com fruits secs, pomelo, pa torrat i mel. En servir-lo, les bombolles fines, elegants i vives ens donen la benvinguda i el fan més emblemàtic.

 


 Presumeix de vins

Presumeix de vins
Aprèn a  apreciar-los!

Amb un estil fàcil, divertit i molt informatiu, aprendràs a apreciar més el vi que bevem. En aquest llibre hi trobaràs les claus bàsiques per poder assaborir i explicar millor els vins que més t’agraden.

Afegeix-lo a la teva llibreria

¡Disfruta de los saberes y los sabores del mundo del vino!

blog

Estos días, para que tu disfrute pueda rozar la excelencia, hemos preparado un excepcional maridaje con el vino Les Tres Creus 2012 y mi libro Presume de vinos en 7 días. Disfruta de todo ello a un precio inigualable para que puedas gozar de una experiencia irrepetible en tu copa.  Ideal para sorprender a tu pareja con un […]

Leer más...

Películas embotelladas

destacada

Artículo Meritxell Falgueras publicado en el blog Tinta de Calamar (Cadena Ser) SOMM es un documental americano que habla del nuevo título de moda entre los sumilleres: el Máster Sommelier. Un diploma que menos de 200 personas en el mundo pueden lucir. En la película vemos que los aspirantes se preparan como si de unas […]

Leer más...

El Suquet de l’Almirall celebra 25 anys

25anys

El passat 18 de març amb motiu de les seves noces d’argent, el restaurant Suquet de l’Almirall va celebrar ahir una festa en petit comitè a les renovades instal·lacions de l’establiment, al Passeig Joan de Borbó del barri de la Barceloneta de la Ciutat Comtal. L’acte va comptar amb la presència de l’Excm. Sr. Xavier […]

Leer más...

Sommeliers per il mondo

destacada

Di spagnoli per il mondo ce ne sono molti (ecco perché esiste questo programma televisivo), e tra di essi, anche quelli che si dedicano al loro lavoro di sommelier con tutto il cuore (perché è una professione passionale). Gente che non è emigrata per via della crisi (non che non si sia fatta sentire anche […]

Leer más...

Que los restaurantes no se suban a la parra

Windesandthecity

Artículo de Meritxell Falgueras publicado en el blog Tinta de Calamar (Cadena SER) No me gusta criticar porque creo que arruga pero, ya que es el deporte nacional, voy a amargarme un poco para decir lo que no le he dicho a la cara a los (malos) restauradores y sumilleres. Los  profesionales a los que me refiero en los […]

Leer más...

Monográfico el Miércoles 5 de Marzo

Celler de Gelida

Monográfico   ·   5 de Marzo   ·   Miércoles Pintia 2009 de Xavier Ausás. 94 R.Parker Numanthia 2010 de Manuel Louzada. 94 R.Parker PSI 2010 de Peter Sisseck . 92 R.Parker Condita 2009 de Eduardo García Enfrente del Celler de Gelida, en el corazón del barrio de Sants, el espacio + VINO os […]

Leer más...

Parole odiose

Parole Vino

- Vuole provare una cantina boutique dove lavorano con vigne vecchie con vera passione? Hanno un Riserva che sarà un’icona Premium di stile borgognone di aromi varietali da 100 punti Parker, dove il terroir è il vero protagonista. – Preferisco dell’acqua, grazie. Non voglio che succeda questo. Ho composto questa frase utilizzando i dieci termini […]

Leer más...

El club de los infieles

Vino e infidelidad

Artículo de Meritxell Falgueras publicado en el blog Tinta de Calamar (Cadena SER) La fidelidad, en su nivel más abstracto, implica una verdadera conexión con la fuente. Su significado original está vinculado a la lealtad y la atención al deber. También a la capacidad de cumplir los pactos, de no engañar, de no traicionar a los demás. Lo de casa […]

Leer más...

Presentación del libro Crónica General del Sexo Oral de M.A. Almodóvar

Captura de pantalla 2014-02-04 a les 12.57.10

El pasado miércoles 22 de enero participé, junto a Roser Amills, en la presentación del libro “Crónica General del Sexo Oral“ de mi amigo Miguel Ángel Almodóvar en la Casa del Libro de Barcelona. Os voy a presentar a M.A. Almodóvar, aunque quizá el mejor modo sea explicando lo que NO ES él: 1) Un hombre sin […]

Leer más...

Una colleja al machismo en el mundo del vino

WOMAN

Artículo de Meritxell Falgueras publicado en el blog Tinta de Calamar (Cadena SER) El último programa de Top Chef ha sido el primero que he visto. Pero conozco a Begoña. Hace dos años estuve haciendo una cata en Valencia y acabé en su restaurante, La Salita. Me quedé impresionada. Después, haciendo zapping, la veo y la reconozco en sus platos. Sigo la final […]

Leer más...