Vídeo-catas con Meritxell Falgueras: Can Feixes Blanc Selecció 2013

Can Feixes Blanc Selecció 2013
Can Feixes
D.O. Penedès
12%

Can Feixes Blanc Selecció 2013 - Can Feixes

Hay vinos que como los grandes amigos nos pueden acompañar en cualquier momento. Este blanco de Can Feixes es uno de éstos: versátil, fresco y fácil de comprender. Podemos empezar brindando durante el aperitivo, en una terraza; nos lo llevamos a la mesa y armoniza con ensaladas, pescados en general y marisco en particular; e incluso, con quesos fundidos en las postres. El maridaje estacional le senta de maravilla: cuando más suben las temperaturas más necesitamos que bajen en nuestras copas. Por eso es fantástico tomarlo a 8ºC o 9ºC donde se acentúan sus notas cítricas y los aromas a césped cortado.

Sí, todos los vinos huelen a vino, pero si fuera así todos los vinos olerían igual y no es, ni mucho menos, así. Oler es recordad y nos hemos de esforzar a definir el vino con las analogías que disponemos en el diccionario de nuestra experiencia. Este vino regala anchos aromas a fruta blanca (como la manzana o la pera) con tonos de albaricoque, pero a la vez tiene una nariz profunda y no carga. Como una persona que sabe escuchar y no solamente habla. El vino nos muestra su naturaleza con un paso por la boca suave y con buena acidez, que sin ser exagerada, nos animará a tomarlo de nuevo.

Su sabio cupaje combina variedades autóctonas (parellada, macabeo, malvasia) con la estructura de la chardonnay. Un vino que escucha la tradición de la tierra pero que ambiciona ser moderno y cosmopolita. Un vino para hablar de la vida con personas que sepan saborear los momentos.

Meritxell Falgueras

Más sobre Can Feixes:

Can Feixes HuguetLa Finca Can Feixes se encuentra situada en la parte más septentrional del Penedés, asentada a 400m de altitud y perfilada por las montañas que geográficamente limitan entre las comarcas del Penedés y del Anoia.

La explotación mantiene una disciplinada tradición familiar responsabilizada en un uso productivo de la tierra compatible con sus funciones ecológicas. La protección del entorno es un elemento integrado en su producto que cuidadosamente elaboran para ofrecer una gran calidad. Esto limita su crecimiento comercial aunque refleja decisivamente la apuesta de la Finca por la calidad.

www.canfeixes.com

Vídeo-catas con Meritxell Falgueras: Muga Crianza 2010

Muga - Meritxell Falgueras

MUGA CRIANZA 2010 Bodegas Muga D.O. Rioja 5 estrellas Muga Crianza 2010 – Bodegas Muga Dicen que es la mejor añada de la década, aunque el resultado ya se verá con su evolución en botella, lo que sí os puedo contar es que para mi es uno de los mejores crianzas del mercado. Un tinto […]

Leer más...

Vídeo-catas con Meritxell Falgueras: Cava Huguet Gran Reserva Brut Nature 2008

Can Feixes Huguet

Cava Huguet Gran Reserva Brut Nature 2008 Can Feixes D.O. Cava 12,05% Cava Huguet Gran Reserva Brut Nature 2008 – Can Feixes El Cava Huguet Gran Reserva Brut Nature 2008 es un cava de larga crianza, 6 meses en depósito y 30 meses en cava, de cosecha manual y tratado delicadamente con tradición por sus […]

Leer más...

Las 50 sombras del tinto

50 sombras de grey - Meritell Falgueras

En teoría las mujeres son menos visuales que los hombres. Tal vez por ello somos menos consumidoras de pornografía pero más imaginativas y, grosso modo, mejores lectoras. En otras lenguas el título está traducido con la palabra tonalidades, como la gama cromática que observamos en nuestras copas cuando hablamos de un tinto. Se empieza con el […]

Leer más...

Viaje a la India

india2

Estimados amigos viajeros, el equipo de Tarannà les invita a asistir el próximo 11 de Junio a una charla sobre unos viajes que harán este verano a la India.  Tarannà comparte con vosotros su experiencia tanto de vida como de viajes, éstas son las rutas programadas para este verano: JULIO Viaje al sur responsable, con visitas […]

Leer más...

Vídeo-catas con Meritxell Falgueras: Rosado de Lágrima 2013

Rosado de lagrima 2013 ochoa

Rosado de Lágrima 2013 Bodegas Ochoa 13% Rosado de Lágrima 2013 – Bodegas Ochoa Los rosados són clásicos de Navarra, tradicionalmente elaborados con método de sangrado para extraer todo su color. Es un rosado con aromas afrutados y florales gracias a la presencia de la variedad garnacha (50%), aunque la presencia de la variedad Cabernet Sauvignon […]

Leer más...

Celler de Gelida ha sido nombrado miembro exclusivo de Dom Pérignon Le Club

Celler de Gelida - Meritxell Falgueras - don Pérignon

A partir de hoy los amantes de Dom Pérignon podrán gozar de formatos y Vintages nunca antes disponibles. Exclusivos en El Celler de Gelida.    

Leer más...

Vídeo-catas con Meritxell Falgueras: Altos Ibéricos 2011

Altos Ibéricos

Altos Ibéricos 2011 Torres 3 estrellas 14% D.O.: Rioja Altos Ibéricos 2011 – Torres Un vino de la denominación de origen cualificada Rioja con el carácter de la familia Torres. Pensad que estas bodegas internacionales que sirven vinos por todo el mundo para promocionar los vinos de casa también deben ofrecer en su gama de productos […]

Leer más...

Més d’una vintena d’artistes participen en el disc solidari ‘Catalunya per Kenya’ per ajudar als nens i nenes de Mama Jane

Mama Jane Project logo

El pròxim concert és el 27 de maig a Barcelona i té per objectiu recaptar fons per construir una llar-orfanat a Kenya  Jordi Dencàs és un voluntari que, de manera totalment altruista, s’ha convertit en el promotor, impulsor i productor del projecte musical ‘Disc solidari Catalunya per Kenya’. Aquest projecte musical vol ajudar als infants […]

Leer más...

La lección de la naturaleza: RENOVARSE

Primavera - Spring - Wines & the City

La primavera esta en el máximo de su esplendor: aire fresco, cielo limpio y flores que colorean los paisajes. No es posible quedarse indiferente a tal belleza. Admiro la perfección de los insectos, la calma del perro en la puerta; escucho el canto de los pájaros, el zumbido de los insectos voladores y el tiempo […]

Leer más...

La primavera en tu copa

Primavera vino floral

La primavera ya está echando raíces. Se ve en la gente que, vistiendo multicolor, exhibe más frescor en sus andares y se atreve a retar la naturaleza a ver quién es más creativo. Son muchas las ciudades que visten gala esparciendo vívidos colores y que llenan copas de vino con deliciosos momentos (¡ójala eternos!) en […]

Leer más...