Cita (medio) a ciegas con los mitos del vino y su sensualidad

erotica y vinoAhora ya no se sale a ligar. Se utilizan aplicaciones para filtrar directamente el tipo de hombre/mujer que quieres, con intereses símiles a los tuyos y con disponibilidad. Se acabó aquello de te presento al prim@ de una amiga que creo que te va a encantar. He probado un vino que te va a sorprender. Ya no existen celestinas, solo apps. Con las aplicaciones para androide como “Vivino” o “Wine Secretary” se explica lo que se espera de un vino y encontrar por parámetros de búsqueda gustativa. Después de que dé la talla en boca y se puedn anotar sus cualidades a modo de diario. Para asistir a una cata a (semi) ciegas con el vino lo mejor es no mirar la etiqueta para no tener prejuicios. La marca, la variedad, el tiempo de crianza nos influyen a juzgar el vino. Muchos utilizamos papel de plata o una funda para poder ver claro lo que está oculto. Aunque lo mejor es hacer una cata compartida, comparándolo y utilizando una copa negra. Muchas veces por el color decimos la variedad o la evolución. Así sin tener uno de nuestros sentidos primordiales nos concentramos más en los demás: aroma y gusto sobretodo. Todo al revés de cómo nos preparamos para las otras citas, las de pareja, donde como iremos vestidos o el peinado parece ser lo más importante. Aunque si al final se desencadena la pasión podemos practicar nuestra coherencia sensorial, vendándonos los ojos… Así el tacto, el gusto, los aromas se intensifican…. ¡Y también vale en la degustación! Pues bien, si hemos superado ese primer encuentro del Tinder y queremos adornarlo con vino, aquí van algunos consejos sobre las citas, los sentidos y los vinos:

  • Jugar al amor cuando uno esta ebrio es una usanza casi tan antigua como el mismo vino. Los “Octavos”, juegos originarios de la Grecia Magna, eran ritos erótico-dionisíacos que consistían en beber tantas copas de vino como letras formaban el nombre de la amada ¡Así que si os enamoráis de un Cresenciano os tocará beber bastante!
  • Recordad pero que emborracharse no es lo mejor para la líbido… Tan sólo hasta ese punto que hace que te brillen los ojos al mirar a la otra persona.
  • Queda muy estético llenar a bañera con vino pero recordad que el alcohol pica en según que partes.
  • Un menú afrodisíaco basado en marisco y vino blanco, por ejemplo puede ser muy alentador. Buscad las variedades con buena acidez y con aromas más florales. Y no escatiméis en la comida, ¡que una cosa llama a la otra!
  • Con el chocolate los mejores vinos son los dulces, ya que pecamos lo hacemos con todo el gusto.
  • Todos tenemos en mente esa escena de Pretty Woman donde toman espumoso con fresas, y es verdad que intensifica su sabor y las burbujas siempre dan alegría de vivir.
  • El primero en maridar “les plaisirs de la bouche” fue Giacomo Casanova maridando sus conquistas dependiendo la mujer que quería seducir. Es decir que según vuestra cita elegid qué vino le puede sorprender y gustar. Por ejemplo, dependiendo la zona que le ha visto nacer o el sitio que le gusta ir en vacaciones. ¡Imaginación al poder!
  • Y de las aplicaciones más modernas nos remontamos a la historia para desmitificar. En la Antigua Roma se creía que el vino era cosa de hombres, prohibido para las mujeres. Pues se creía que la mujer carecía de virtud y si se la dejaba beber le gustaría demasiado la sensación de embriaguez y no podría detener sus impulsos más oscuros. Por esto mismo Catón, en el siglo I a.C., afirmaba “Si encuentras a tu mujer bebiendo vino, no dudes en atravesarla con una espada” porque creía que un mujer ebria era fácil presa de la infidelidad. Muy machistas todos los romanos y muy aplicable también a los hombres… ¡Aunque es mejor hablar de personas que igual que cada botella son un mundo!
  • Y sobre mitos… ¡la mitología del Dios del vino! Pensemos en la publicidad, en cómo los anuncios de alcoholes siempre aluden al mito primigenio de Dionisio donde la noche, el vino y la música acercan a las mujeres y los hombres.

 

Una cita con un buen vino da pie a hablar de amor, y tal vez a tomar una última copa, aunque esta ya será en otro ámbito. El vino forma parte, junto al amor, de las delicias de la vida y por ello si la podemos degustar en persona y no a través de un teléfono o de un ordenador, tocarla y degustarla, sabe muchísimo mejor. ¡Por mucho que nos expliquen un vino o una persona no hay nada mejor como la experiencia sentida que no se puede traducir de ninguna manera!

¿Qué vino te pongo para tu próxima cita?

VI FIRA DEL VI SOLIDARI DEL MASROIG, PRIORAT

Presentació de la sisena edició d’El Masroig Vi Solidari -Meritxell Falgueras i Oriol Cruz apadrinen el vi solidari 2016.  -Per sisè any consecutiu, cinc cellers del Masroig aporten el seu producte a l’Obra Social Sant Joan de Déu per a la recerca en càncer infantil. -La DO Montsant dóna suport al projecte. -L’estudi Atipus col·labora […]

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Variedades que te van a sonar (de Torres)

¿Te suenan estás variedades? Pues enseguida lo harán porque aunque no sean las famosas chardonnay o merlot ahora se utilizan para hacer vinos auténticos y con mucha personalidad. Se han acabado las notas de degustación que parecen copiarse: cereza picota con capa alta , fruta roja madura en nariz, taninos voluptuosos y final largo. Nos […]

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Només garnatxa blanca 2015

PERELADA DO EMPORDÀ 5 estrelles 7 euros 13%   De color groc pàlid amb reflexos que enseguida evolucionaran ens dona la benvinguda aquest monovarietal. No us enganyaré: tinc una debilitat especial per la garnatxa blanca, és la mediterraneïtat feta vi. I no només perquè en boca sigui equilibrat, fresc, rodó i envolvent. Si no per […]

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Torelló Rosa d’Abril 2015

ROSA D’ABRIL 2015 DO PENEDÈS 4 ESTRELLES 9.15 EUROS 11.5%   Un vi rosat de vinyes ecològiques Macabeu, Malvasia i Syrah inspirats amb els roser de la finca de Can Martí. Doncs els rosers no es planten només per motius estètics, sinó com a prevenció. Les roses en són biosensors: els seus pètals i les […]

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Cata de tempranillo 30/5 en el Celler de Gelida

http://cellerdegelida.net/es/curso-cata-vinos-meritxell-falgueras/4777-monografico-by-meritxell-falgueras-tempranillo-tinta-fina-tinta-de-toro-lunes-30-de-mayo-de-2016.html Vega Sicilia Único 2008. D.O.Ribera del Duero Mauro Vendimia Seleccionada 2012. V.T.Castilla y León. Macán 2012.D.O.C.a.Rioja San Román 2012. D.O.Toro Enfrente del Celler de Gelida, en el corazón del barrio de Sants, el espacio + VINO os ofrece actividades sobre la cultura del vino, combinando lo mejor de la tradición con las últimas novedades […]

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DIONISIO RUIZ IJALBA MATURANA TINTA 2014

D.O.CA RIOJA 13.8% 0.75 CL 18 euros Es el primer vino que se ha comercializado de esta variedad: la Maturana tinta. Con solo cuarenta vides que existían se ha conseguido recuperar gracias a sus propios méritos: maduración precoz, elevado contenido en azúcar, acidez fija alta, racimo pequeño y alta intensidad colorante. Estas aptitudes vínicas aborígenes […]

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La pagesia de Catalunya obre les seves portes

La pagesia de Catalunya obre les seves portes per ensenyar com i on es produeix allò que mengem · El conseller Baiget i la consellera Serret han presentat “Benvinguts a pagès” en què, del 17 al 19 de juny, unes 150 explotacions agràries i ramaderes de tot Catalunya obriran les seves portes i oferiran visites […]

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¿Orange is the new black?

Cromoterapia y vino  Todo nos entra en un principio por la vista. Hasta el vino. Es el primer contacto que tenemos con la copa de vino y nos da pistas de lo que hay en el interior. ¿Habéis probado de adivinar con los ojos tapados el color de un vino? Y es que es normal […]

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LA GARNATXA DEL PO 2013

BODEGA CLOS93 89 euros DOQ PRIORAT 3 estrelles   La garnatxa del Po és una varietat diferent, autóctona de la zona, podada respectant els cicles lunars, amb més de 60 anys d’història en el Lloar. Només queda un 0.01% en tot el món i li costa arribar als 13.5% que marca la DOQ Priorat. La […]

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LA PERSONAL 2013

EDETÀRIA DO TERRA ALTA 38 euros 5 estrelles   Un vi 100% de garnatxa peluda d’una sola finca de vinyes de més de 60 anys. Una varietat silvestre sense artificis de vinyes de més de cinquanta anys que aconsegueix donar a llum un vi fresc, complex i elegant. No en va, és segons la Guia […]

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